مواد اولیه لازم برای تهیه سوپ ساده گیاهی
- ۱ سیب زمینی پخته شده
- ۰.۲۵ کلم برش به نوار
- ۱ پیاز متوسط خرد شده
- ۱ هویج ریز ریز شده
- ۱ گوجه فرنگی را به مکعب بریزید
- ۵ گل چغندر جعفری + ۵ شاخه گل سرسبد همراه با هم
- ۲ فنجان نخود یخ زده
- ۱ فلفل قرمز را به مکعب بریزید
- ۱.۵ قاشق سوپخوری از جوجه مرغ
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- کمی نمک و فلفل
- ۲ لیتر آب
-
روش تهیه سوپ ساده گیاهی
- روغن را در یک تابه ریخته و پیاز را برای مدت ۳ دقیقه با حرارت زیاد بجوشانید
- هویج را اضافه کنید، برای ۳ دقیقه طبخ کنید و سپس تابه را کنار بگذارید
- آب را در یک لیوان (۳/۴ کامل) آب گرم کنید و سپس سیب زمینی و کلم را اضافه کنید
- هنگامی که آب دوباره جوشانده شود، فلفل قرمز و جوجه را اضافه کنید
- حرارت را کم دهید و برای ۱۰ دقیقه طبخ کنید
- بعد از ۱۰ دقیقه نخود فرنگی و پیاز و هویج پخته شده را اضافه کنید
- نمک و فلفل، گوجه فرنگی، جعفری و سیب زمینی را اضافه کنید و ۵ دقیقه بیشتر بپزید
برای مشاهده سوپ های ساده و سوپ های گیاهی به این مسیرها رجوع کنید.
افزودن دیدگاه جدید