ساخت کاردستی مدل های متعدد و زیبایی دارد یکی از این مدل ها کاردستی با برش کاغذ است. خانم maude_alta...
در این مطلب بصورت خاص منظوره فقط عکس و تصاویر کودک و نوزاد بصورت سیاه و سفید بارگذاری شده اند...
ویدئو کاردستی کتاب با مقوا برای کودکان پیش دبستانی 3
برای درست کردن کاردستی کتاب یا این کتاب های مینیاتوری دوست داشتنی به یک برگه ی آچار، یک ورق رنگی یا...
عکاسی از نوراد در منزل
در این صفحه شما لیستی از تصاویر مرتبط با عکاسی از نوزاد در منزل به همراه مادر، پدر و خانواده را...
129 تصویر بشقاب سبزیجات وگن و گیاهی

بشقاب سبزیجات وگن گریل شده + ۱۲۹ تصویر

مواد لازم بشقاب سبزیجات گریل شده:

  •  یک سوم فنجان سرکه ی بالزامیک
  •  ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه (خرد شده)
  •  ۲ حبه سیر(کوبیده شود)
  • یک چهارم قاشق چایخوری نمک
  • یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز (بخار پز شده، دانه های آن جدا و به ۴ قسمت تقسیم شود)
  • ۲ عدد فلفل دلمه ای زرد (بخار پز شده، دانه های آن جدا و به ۴ قسمت تقسیم شود)
  • یک عدد پیاز یا بالب رازیانه (بخار پز شده، وبه قطعات ۰.۵ سانتی برش داده شود)
  • ۶ عدد قارچ بزرگ
  •  ۲ عدد بادمجان بزرگ (قسمت انتهایی آن جدا شده و به قطر یک سانت از طول برش داده شود)
  • ۲ عدد کدو (بصورت مورب به لایه هایی به قطر یک سانت برش داده شود)
  • ۲۳۰ گرم مارچوبه (تمیز شود و زواید آن گرفته شود)
  • شاخه های کوچکی از ریحان (اختیاری)

طرز تهیه بشقاب سبزیجات گریل شده:

  • برای تهیه ی ماده طعم دهنده، دریک کاسه ی کوچک سرکه را با روغن زیتون و ریحان  خرد شده مخلوط کنید . به این مجموعه سیر، نمک و فلفل سیاه بیافزایید . هر یک  از سبزیجات را در یک کاسه ی مجزا قرار دهید و مقداری از این ماده ی طعم دهنده را به هر یک از کاسه های حاوی سبزیجات بیافزایید. باقیمانده ی ماده ی طعم دهنده را در یک شیشه ریخته و نگهدارید.
  • برای گریل زغالی، سبزیجات را بصورت دسته ای گریل کنید و ازسبزیجاتی آغاز کنید که مدت زمان طبخ آنها طولانی تر است. فراموش نکنید سینی یا توری مشبک گریل  باید از سطح زغالهایی که بخوبی قرمز و برافروخته شده اند ۵ سانت فاصله داشته باشد.  یک بار سبزیجات را درحین پخت زیر و رو کنید. اگر از گریل گازی استفاده می کنید، ابتدا گریل را بخوبی از قبل داغ کنید سپس سبزیجات را بروی آن گریل کنید.
  • تمام سبزیجاتی را که گریل کرده اید به یک بشقاب یا دیس بزرگ منتقل کنید و بروی آنها باقیمانده ی ماده طعم دهنده را بریزید. در صورت تمایل با ساقه های کوچکی از ریحان آنها را تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.

توجه: زمان طبخ فلفل دلمه، پیاز رازیانه و قارچ ۸ تا ۱۰ دقیقه است . برای بادمجان و کدو این زمان ۵ تا ۷ دقیقه است و برای مارچوبه ۴ تا ۵ دقیقه زمان  کافی است.

منبع این مطلب

افزودن دیدگاه جدید